quinta-feira, 4 de março de 2010

Tarte 2 chocolates





Fiz esta tarte pela primeira vez para um jantar de amigos, depois de comerem vários outros doces, doces mesmo, ao provarem esta tarte acharam pouco doce! Pessoalmente adorei! Foi feita com chocolate amargo, daí não ser muito doce, mas como não sou apreciadora de coisas extremamente doces, adorei o sabor desta tarte, tanto que fui eu quem a devorou todinha!!!

Voltei a repeti-la na passada terça-feira, o marido fez anos, entre outros doces fiz novamente esta tarte, e lá estou eu a devora-la de novo!!! Desta vez alterei a base, mas gostei mais da primeira base, que é a que vou colocar na receita.

Retirei esta receita do blog http://cocoebaunilha.blogspot.com/ que tem doces maravilhosos!

Ingredientes:

Base:

300 grs de farinha
150 grs de manteiga
1 pitada de sal
100 grs de açúcar em pó
2 gemas
20 ml de leite

Recheio:

200 grs de chocolate negro
200 ml de natas
80 grs de chocolate branco
50 ml de natas


Base:
Colocar os ingredientes todos e bater com a batedeira até ficar uma massa homogénea.
Formar uma bola e colocar no frigorífico durante 30 minutos.
Estender a massa bem fininha com auxilio do rolo e coloca-la numa tarteira com fundo amovível. Deve-se molhar as mãos antes de trabalhar a massa , para que esta não se agarre às mãos.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 min.
(a minha base ficou demasiado grossa, então cortei ao meio e aproveitei apenas uma das partes)

Recheio:
Num tachinho colocar 200 ml de natas e quando começar a ferver juntar o chocolate negro partido e mexer muito bem para se dissolver por completo.Reservar.

Noutro tachinho colocar os 50 ml de natas e quando estas começarem a ferver deitar o chocolate branco partido em pedacinhos e mexer muito bem para derreter.Reservar.



Sobre a massa da tarteira, colocar o creme negro quando este estiver morno.
E por cima deitar às colheradas o creme branco.


Com ajuda de um palito ou de uma colher de café fazer uns movimentos do chocolate negro pra o branco para fazer os desenhos.





Guardar no frigorifico e servir fresca.

18 comentários:

  1. Vim agradecer-te a tua visita!!!!
    Também vejo que tens receitas muito boas!!!!
    Já estou a seguir.

    Quanto a esta tarte, adorei!!!!
    Que delícia!!!!

    Beijinhos :)

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  2. Adorei!
    Os ingredientes, o aspecto, tudo!!!!!
    Principalmente porque sou fã de chocolate negro, é sem dúvida o meu preferido.

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  3. Que linda tarte!!!
    Está linda mesmo!!!
    Parabens

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  4. Linda, adorei a tua tarte! Que bonita que está! Adoro chocolate negro! O bage cremim compra-se na casa Januário, no Porto! eles enviam por correio! bjinhos

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  5. Também gosto de doces pouco doces, acho que ia agradar-me muito :)

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  6. Essa tarte não está linda, está deslumbrante!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  7. Que tarte deliciosa , a fazer numa oportunidade, bigado pelos comentários e visita , amei , bjs

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  8. Que liiiinnnnda!
    Aqui em casa achámos bem doce!
    Gostei do efeito...
    Bjinhos

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  9. Está com aspecto muito fora do comum, mas nem por isso fantástico.
    Pessoalmente, usaria chocolate de leite (cá por casa gostamos mais)
    jocas

    aproveita por ir ao meu blog:
    saboresapurados.blogs.sapo.pt

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  10. Olá!
    Essa tarte está com um aspecto irresistível,e decerto muitíssimo bom!

    Bjinhos e bom fim de semana

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  11. Está muito bonita, não me importava de comer uma fatia.

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  12. Olá,
    Obrigada pela visita.
    A tua tarte tem um excelente aspecto e sem duvida que é uma tentação, ainda por cima para quem adora chocolate como eu.
    Beijos

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  13. Olá, vim retribuir a visita que em fizes-te e conhecer o teu cantinho. Adorei as tuas receitinhas. A tua bola ficou com um aspecto divino. Fiquei seguidora e voltarei. Beijinhos

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  14. Obrigada a todas pelos comentários.
    Eu realmente gostei muito desta tarte, mas acho que se fosse com chocolate de leite se tornaria demasiada enjoativa para mim!
    Fica com um aspecto muito bonito.
    Beijinhos

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  15. Amiga esta tarte ficou lindissima. Um primor. Beijinhos doces

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  16. proxima sobremesa k vou experimentar. tem um aspecto delicioso só dá vontade de entrar no pc e comer tudo.
    jinhos

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  17. Hummm...qd é q fazes outra vez amor? Eu preciso de doces....:)

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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