sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Bifinhos de peru com molho de iogurte e mostarda com mel





Mais uns bifinhos de perú bem suculentos que sairam uns dias atrás...
O meu marido é fã de mostarda, e como há uns tempos vi no blog cinco sentidos na cozinha umas mostardas que não conhecia. Falei com a Vánia e ela fez o favôr de me enviar 2 delas - com vinho branco e 4 frutos vermelhos, e com mel e vinagre balsamico de modena. Adoramos...
Obrigada Vánia.







Ingredientes:

Bifes de perú
Azeite
Alho em pó
Pimenta em pó
Sal fino
1 colh sopa de mostarda com mel e vinagre balsámico
Iogurte natural




Numa frigideira colocar um fio de azeite, os bifes partidos em pedacinhos pequeninos e temperar com o alho, pimenta  e sal! Deixar saltear um pouquinho...
















Adicionar o iogurte e a mostarda, mexer bem e deixar apurar uns 4 minutinhos.





















Acompanhei com arroz branco. O molhinho fica bem gostoso...




Pra mim foi bifinho grelhado com oregãos e tomilho!!!








O meu bife acompanhei com salada de alface e tomate temperada com oregãos, tomilho e vinagre de modena.

10 comentários:

  1. Ficara óptimos os bifinhos, gostei de ambas as versões!

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  2. Olá Kristininha,
    Tem graça porque estava aqui a pensar com os meus botões se ficaria bem substituir as natas por iogurte neste tipo de pratos e já estou a ver que sai bem.
    Beijinhos e bom fim-de-semana.

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  3. Os bifinhos de perú têm um aspecto delicioso.
    Bom fim de Semana.

    Bjinho
    Papinha Doce

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  4. já coloquei iogurte em frango, o perú é carote por aqui.
    Confesso que gostei das 2 versões, embora talvez me inclinasse mais para a saladinha com o bife tb.
    Beijinhos

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  5. Essas mostardas devem ser muito interessantes :) Ficou com muito bom aspecto!

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  6. Gosto bastante de perú e as tuas receitinhas são muito apetitosas , bjs

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  7. Que apetitosos que ficaram estes bifinhos

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  8. Olá Kristininha, tens receitas óptimas...
    Posso perguntar onde arranjas essas mostardas? é que já andei à procura e não encontro.

    Parabéns pelas tuas receitas :)

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  9. Olá Kristininha, tens receitas optimas...
    Posso perguntar onde arranjas essas mostardas? é que já andei à procura e não encontro.

    Parabéns pelas tuas receitas :)

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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