sábado, 13 de novembro de 2010

Muffins de chocolate da Gracinda






 Há determinadas coisas na nossa vida que nos marcam de forma estranha...Que sempre que as sentimos nos fazem lembrar a mesma pessoa...Um perfume...uma imagem...um som...uma receita!!!

É o caso destes muffins... Uma receitinha da querida Gracinda! Desde que fiz a primeira vez que simplesmente adoramos!! Não são muito doces, aos mais gulosos aconselha-se colocar um pouquinho mais de açúcar! Repito imensas vezes, e em todas as vezes que estou a fazer lembro-me da Gracinda...Lembro-me dela à minha maneira porque não a conheço pessoalmente!!! Mas com quem já tive conversas muito muito agradáveis. É "apenas" mais uma pessoa muito querida que guardo no peito sempre!!!
Obrigada amiga pela receitinha, pelas conversinhas, pelas comprinhas, e por tudo...eheheeh. Beijinho


Ingredientes:

2 Ovos grandes (usei 3 ovos pequenos)
180 grs de Açúcar amarelo
3 colh de sopa de Manteiga s/sal derretida (usei vaqueiro)
240 ml de Leite
1/2 colh de chá de Aroma de baunilha
185 grs de Farinha
60 grs de Cacau
1/2 colher de chá de Fermento em pó (usei bicarbonato sódio)
2 colheres de sopa de Pepitas de chocolate branco (não usei)
2 colheres de sopa de Pepitas de chocolate amargo

Pré aquecer o forno a 180º.




No copo da bimby (ou batedeira) juntam-se os ovos e o açucar e programa-se 4 min vel 4.




Junta-se a manteiga derretida e programa-se mais 2 minutos a vel 4.



Junta-se a o leite e o aroma de baunilha e mistura-se mais 2 min a vel 4.



Na velocidade 4 junta-se a farinha, o cacau e o fermento e deixa-se mais uns segundos para que fiquei tudo bem misturado!



Acrescentam-se as pepitas e envolve-se mais uns segundos.


Deita-se o preparado em forminhas e leva-se ao forno durante cerca de 20/25 minutos.(Convém verificar pois depende sempre dos fornos.)
Coloquei mais umas pepitas no cimo de cada forminha.




Como usei formas de queques pouco resistentes coloquei algumas forminhas dentro das formas de silicone.
E foram as que ficaram mais direitinhas, pois como se vê na foto em baixo, as outras "deformaram" um pouco!





Absolutamente irressitiveis!!! Não muito doces, nada enjoativos!!! Adoro mesmo estes muuuuuuffins!!!
Com um cházinho quentinho a acompanhar....um belo lanche!


19 comentários:

  1. Com esta maravilha, já vou ter trabalho, ao cuscar a tua receitinha o marido viu e já tenho trabalho pela frente...
    Aspecto delicioso..

    Beijinhos

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  2. tem um aspecto divinal. ja guardei a receita pra fazer. 5*** parabens. parecem óptimos.
    bjs

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  3. Amiga que maravilha, adorei!!!
    Já sabes da troca de prendinhas?

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  4. Minha amiguinha querida, estes muffins são mesmo demais!!!
    Tu também tens um cantinho especial aqui dentro...adoro as nossas conversinhas que é sempre uma mistura de risos, gargalhadas e lágrimas.
    Bom Domingo!
    Bjos

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  5. Que belos muffins esses. Ficaram óptimos!
    Bjs

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  6. Ficaram lindos, que aspecto delicioso!!!!
    beijinhos

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  7. Ficaram bem apetitosos... Era para ter feito bolinhos este fim-de-semana, mas... não deu...
    beijinhos

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  8. Até estou aqui de água na boca, já comia um :)

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  9. Uma pequena tentação!
    Adorei o toque das pepitas, ficaram ainda mais gulosos!!!

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  10. É engraçado como identificamos uma certa receita a uma certa pessoa!
    Ficaram bem gulosos estes muffins, acho que vou ter que reproduzir.
    Beijinhos

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  11. Estes muffins são mesmo uma tentação.Só faltou uma foto do interior..........
    A sua máquina é parecida com a famosa bimby, ou não tem nada a ver?
    Do pouco que vi das suas receitas, reparei que usa marcas brancas,recomenda todas as marcas brancas em todos os produtos ou há algum que o melhor é ser de marca?

    Obrigada.

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  12. Esta receita dá para quantos muffins?
    Dá para fazer com uma batedeira normal?

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  13. O teu blog está muito bonito!
    Obrigado pela visita e pelo comentário ao meu blog. Também já te sigo e fico contente por teres gostado pois sou nova nestas andanças! hehe
    Beijinhos*

    Venho ca mais vezes de certeza!!
    BeijocaS*

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  14. Amiga, ficara com aspecto delicioso. Beijo grande

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  15. Eses muffins estão Perfeitos!!!
    Como comia um!!!!ou dois...

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  16. também já me aconteceu isso, e justamente quando faço muffins ou cookies. Lembro-me sempre da semana que passei em Londres, de todos os cheiros, cores, pessoas, e dos momentos que passei com as minhas amigas. Por isso é que me dá tanto gozo fazê-los:)
    Estes muffins estão apetitosos, dá vontade de ir fazer já uma fornada e comer ainda quentinhos!!:))

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  17. divino eu amei esta receitinha estarei sempre aqui a te seguir pq amei seu cantinho !!

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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