Arroz de salsicha e tomate com feijão

Um arrozinho que serve de acompanhamento ou poderá mesmo servir de refeição pois é bem rico...


Ingredientes:

1 cebola
Azeite
Arroz
Água
1/2 lata de tomate pelado (pequena), ou 2 tomates madurinhos pelados, ou 1 chav de polpa de tomate 
1/2 lata de feijão encarnado
1/2 lata de salsichas
Sal

Fazer um refogado com a cebola e o azeite, até ficar douradinho.(coloco a cebola em pedaços grandes porque é para passar).

Juntar o tomate em pedaços pequeninos. Cá em casa como o marido não gosta eu passo tudo com a varinha...

Juntar água suficiente para a cozedura do arroz. (Se começar a secar muito, juntar aos poucos água mas a ferver.)
Logo que esteja a ferver juntar o arroz.

Passados uns minutinhos, quando o arroz engrossar, juntar as salsichas partidas em pedacinhos, e temperar de sal.

Quando estiver já quase cozido juntar o feijão e deixar levantar fervura.

Fica um arroz caldoso e delicioso...
Acompanhamos com umas bifanas.

Arroz colorido

Um arroz bem colorido, para dar mais alegria à nossa vida!!!


Ingredientes:

2 dentes de alho
Azeite
800 ml de água a ferver
200 grs de arroz
1 cenoura
1 copinho da bimby de ervilhas
1 copinho da bimby de milho
1 cubo de caldo de galinha


Descascar e partir a  cenoura em bocadinho pequeninos.
Colocar água no jarro electico para ferver.***

No copo da bimby colocar os dentes de  alho partidos e juntar o azeite. Marcar 1 min 30 seg temp 120º(varoma) vel 2.

Juntar a água a ferver ***, o cubo de galinha e sal.
***Caso não tenha água  aferver, colocar fria e programar 10 min temp 120º (varoma) vel 2.

Colocar o cesto no interior do copo e juntar o arroz e a cenoura e marcar 8 min temp 120º(varoma) vel 3.

No final do tempo,acrescentar as ervilhas e o milho e envolver tudo com a espátula e programar 6 min temp 120º (varoma) vel 3.

Fica um arroz soltinho e bem primaveril!!!

Ajuda a colorir um pouquinho mais a refeição...como o marido não gosta de arroz branco eu vol alternando assim pra ele não torcer tanto o nariz!!!

Arroz com ervilhas e milho

Rápido, saboroso, colorido...

Ingredientes:

2 dentes de alho
Azeite
800 ml água a ferver
180 grs arroz
1 copinho da bimby de milho
1 copinho da bimby de ervilhas(congeladas)
Sal

Colocar no jarro eléctrico a água para ferver.***
Colocar no copo da bimby os dentes de alho partidos e o azeite e programar 1 min e 30 seg temp 120º(varoma) vel 2.
Colocar o cesto dentro do copo da bimby, deitar a  água a ferver, sal e o arroz e programar 13 min temp 120º(varoma) vel 3.
A meio do tempo juntar as ervilhas e o milho e dar uma volta com a pá. Se não se quiser estar a verificar o tempo, programa-se primeiro 6 min temp 120º vel 3.Quando terminar junta-se o milho e as ervilhas e programa-se mais 7 min à mesma temperatura e velocidade.

***Caso não tenha jarro eléctrico, colocar a água no copo e antes de colocar o arroz programar 10 min temp 120º(varoma) vel 2.

Fica muito soltinho...

Arroz branco rápido - Thaí Jasmine

Ingredientes:

Azeite

Alho em pó (ou dente de alho)

180 grs  de arroz (usei thaí jasmine) - mas pode fazer-se com qualquer arroz agulha

800 ml de água (a ferver)

sal

Colocar água no fervedor eléctrico. ( se não tiver pode colocar no microondas ou passar a frente*)

Colocar azeite e alho em pó no copo da bimby e marcar 1min e 30 seg  temp 100º vel 2.

Deitar no copo a água a ferver e sal. (* se não tiver a água a ferver,colocar a agua no copo e marcar 10 min temp 120º( temp varoma) vel 2).

Colocar o cesto e juntar o arroz e marcar 10 min temp 120º(temp varoma) vel 3.

Fica muito soltinho... E este arroz tem um sabor muito agradável...E muito rápido de se fazer.

Arroz com milho

Esta receita não tem nada de especial... Mas como o meu marido não gosta muito de arroz, ás vezes costumo colocar milho...Sempre dá um bocadinho mais de graça a um arroz branco!!!

Ingredientes:

1 dente de alho

azeite

1 cubo caldo de galinha

sal

180 grs de arroz agulha

1/2 lata das pequenas de milho (esqueci-me de colocar na foto)

Colocar 1l agua no jarro electrico.(caso não tenha passe a frente)

Partir o alho em 4 e colocar no copo da bimby com azeite (+/- 4 colh de sopa) e programar 1 min e 30 seg temp 110º vel 2.

Juntar a água a ferver * ,cubo de galinha e sal(1/2 colh sopa +/-),colocar o cesto no interior do copo e adicionar o arroz e programar 12 min temp 120º(temp varoma) vel 3. * caso não tenha água a ferver programar 16 min com a mesma temperatura e velocidades)

Quando faltarem 4 min pro fim adicionar o milho...