Arroz de salsicha e tomate com feijão

Um arrozinho que serve de acompanhamento ou poderá mesmo servir de refeição pois é bem rico...


Ingredientes:

1 cebola
Azeite
Arroz
Água
1/2 lata de tomate pelado (pequena), ou 2 tomates madurinhos pelados, ou 1 chav de polpa de tomate 
1/2 lata de feijão encarnado
1/2 lata de salsichas
Sal

Fazer um refogado com a cebola e o azeite, até ficar douradinho.(coloco a cebola em pedaços grandes porque é para passar).

Juntar o tomate em pedaços pequeninos. Cá em casa como o marido não gosta eu passo tudo com a varinha...

Juntar água suficiente para a cozedura do arroz. (Se começar a secar muito, juntar aos poucos água mas a ferver.)
Logo que esteja a ferver juntar o arroz.

Passados uns minutinhos, quando o arroz engrossar, juntar as salsichas partidas em pedacinhos, e temperar de sal.

Quando estiver já quase cozido juntar o feijão e deixar levantar fervura.

Fica um arroz caldoso e delicioso...
Acompanhamos com umas bifanas.