Cake pops

Ideias para festas de crianças onde reina a cor e a diversão...Se bem que nenhum adulto se deixa resistir pela curiosidade de experimentar "aquelas bolinhas coloridas em forma de chupa-chupa"...
Nada mais simples que usar um bolo ou que não correu bem e se partiu ao desenformar, ou mesmo sobras de bolo que foi trabalhado...ou então fazer mesmo um bolinho simples para se usar nos Cake pops....

São bastante simples de se fazer, apenas requer um pouquinho de paciência! Mas o resultado final compensa.

 Ingredientes:  
(para 20 cake pops)

1/2 bolo de iogurte (qualquer bolo serve: pão de ló, bolo de chocolate,etc)
3 bolas de gelado (baunilha, chocolate e morango - (1 de cada))

Paus de espetadas (com a ponta cortada)
150 grs de Chocolate Negro
100 grs de Chocolate Branco
Confetis variados

Esfarelar o bolo de iogurte para uma taça. Juntar o gelado e mexer tudo muito bem para que fique uma massa capaz de formar bolinhas.
Com uma colher de gelado ir retirando porções da massa e formar uma bolinha. Colocar num tabuleiro e levar ao frigorífico durante 2 horas.
Derreter 2 quadradinhos do chocolate negro (faço no microondas por uns breves segundos), passar a ponta  do palito pelo chocolate e espetar até meio de cada bolinha, deixar assim mesmo o palito em pé (a bola no tabuleiro e o palito em pé, ou seja o cake pop de "pernas pro ar") e levar novamente ao frigorífico  para o chocolate solidificar e depois a bolinha não cair...
Enquanto isso derrete-se o chocolate negro e o chocolate branco separadamente em cada tacinha e colocam-se estas dentro de um prato com água quente para o chocolate se manter liquido. Retirar as bolinhas do frigorífico e segurando  pelo palito passar estas por chocolate derretido com muito cuidado, e deixar escorrer o excesso de chocolate e logo de seguida salpicar com os confetis...
Colocar o cake pop num copo (tal como a imagem)  para que este solidifique. (Coloco no frigorífico 5 min para que seja mais rápido).
E ficam prontinhos a serem devorados!

Brigadeiros

Das fotos só tirei estas...foi logo ao inicio, e depois de todos prontos nunca mais me lembrei de tirar fotos!
Contudo o que interessa referir é que são maravilhosos para quem aprecia chocolate e coisas bem docinhas, não é propriamente o meu caso!

A receita retirei do blog Chocorango, com o recheio da receita dos biscoitos Puppy-cookies que também já experimentei fazer, mas que de sabor ficaram explendidos, mas de apresentação ficaram "achatados"...tenho de experimentar novamente e tentar corrigir o ponto da massa!

Ingredientes:
(fiz a receita em dobro, mas deixo o original)

150 ml de leite condensado
2 colh.de sopa de manteiga amolecida
1 colh.de sopa de cacau
Granulado de chocolate
Óleo para untar

Num tachinho colocar todos os ingredientes e misturar bem. Levar ao lume baixo mexendo sempre para não ganhar grumos. Deixar engrossar até parecer querer descolar do fundo do tacho, quando isso acontecer, desligar e retirar o creme para um prato previamente untado com óleo e deixar arrefecer.
Quando frio, com as mãos untadas em óleo, formar pequenas bolinhas e passa-las pelo granulado de chocolate.

Brioches com pintas

Um lanche simples...Era suposto ter chocolate derretido no meio...mas tudo não passou de suposição!!!


Ingredientes:

1 emb. preparado para pão brioche da marca Branca de Neve
Água
Chocolate em tablete


Seguir as instruções que vem na embalagem, ou seja na cuba da maquina primeiro coloca-se a água e depois a farinha...
Seleccionar o pregrama "massa" em que amassa e leveda,demora 1h30. (eu desta vez so deixei mesmo amassar, depois retirei logo,e so fermentou nas forminhas,antes de ir ao forno)

Enfarinhar a bancada e deitar a massa sobre a farinha.

Com as mãos bem enfarinhadas, formar bolinhas e colocar em forminhas...Fiz uns minis, uns medios e 2 maiores...

Deixar levedar até aumentarem de volume,quase o dobro, em local quente de preferencia,

sem correntes de ar e tapado com um pano por cima.

Na hora de ir ao forno, colocar um quadradinho de chocolate em cada um e pincelar com leite.
Vai ao forno a 200º mais ou menos 10 min. Foi o tempo que demorou no meu. Mas quando estiverem douradinhos em cima,estarão cozidos!

Os minis, fiz simples,sem chocolate. Mal sairam do forno foram logo com o meu marido pro trabalho...Quase nao tirava foto...

Os restantes a sairem do forno...

A ideia era terem um chocolate derretido no  meio...mas nao ficou bem assim!!! Ficaram apenas com pintas de chocolate,não derretido!!! É que o tempo no forno foi tão pouco que o chocolate não teve tempo de derreter...

Bem mas foram-se todos...não ficou nenhum pra contar a história...