Castanhas assadas na actifry

Depois de uma breve visita a Ponte de Lima, lá voltamos nós de bagageira bem recheada, e lá vinham as castanhas também...

Gosto muito de castanhas...cozidas...assadas...cruas! Mas as que mais me sabem bem, são aquelas mesmo assadas no magusto, no meio da garvalha (caruma)... em que se vêm elas a saltar do meio do fogo quando rebentam!!!Em que saem todas pretinhas!!! Ficamos com as mão todas ensarranhadas (sujas) e passamos as mãos na cara de quem nos rodeia para fazer uma bela maquilhagem!!! Que belas recordações de infância tenho...que saudades...

Aqui em minha casa, não tenho garvalha...não tenho sequer onde as assar dessa forma. Recorro-me ao forno.

Mas desde que tenho a actifry, esta também têm assado umas castanhitas!!! Sim porque esta maquina é mesmo um espectáculo...faz de tudo um pouco! E bem mais rápido que no forno, e ficam igualmente saborosas!!!

Ingredientes:

Castanhas

Sal

Dar um golpe nas castanhas para que o não rebentem e também porque facilita a "assadura" e o tempero do sal. Utilizo uma tesoura de cozinha para fazer o golpe, acho mais rapido, mais facil, e mais seguro!

Colocar as castanhas e o sal na actifry e programar 18 minutos (foi o tempo que demorou para esta quantidade que se vê).
(sim eu sei que a minha pá está um cadinho escurinha nesta foto, mas tinha feito antes umas codornizes e lavei um cadinho à pressa e não esfreguei muito bem, peço desculpa pela foto)

Aqui já assadinhas...Não parece mas estão....se repararem vê-se em algumas um amarelinho apetitoso a espreitar!!!

Aqui uma bem quentinha... como vêm ficam mesmo bem assadinhas! Nós gostamos muito...e bem mais rápido que no forno!

Nunca na minha vida tinha comido, ou sequer ouvido falar em comer castanhas assadas com manteiga!!!
Foi coisa que aprendi com o meu marido...é assim que ele gosta delas, e depois de eu ter provado também gostei...uma forma diferente de as comer...e bem mais engordativa!

Uma bela "sandes" de castanha e manteiga!!!