Sobremesa fresca de morango

Muito saborosa, fresquinha e light!!!

Ingredientes:

Morangos
2 saquetas de gelatina de morango
2 iogurtes de morango
700 ml água


Lavar os morangos sem lhes retirar o pé para q não entre água...Só depois de bem lavados se retira o pé...Corta-los em pedacinhos pequeninos e reservar....

Dissolver a gelatina em 350 ml de água a ferver....mexer muito bem pra que dissolva toda e juntar os testantes 350 ml de água fria.

Juntar os iogurtes e mexer bem com uma vara de arames por exemplo.

Colocar os morangos no fundo da forma passada por água fria.

Juntar o preparado anterior...os morangos sobem a superficie é normal.
Vai ao frio pelo menos 4 horas para que fique bem solidificado.
Ao inicio mexer de vez em quando até começar a solidificar para que o iogurte e os morangos fiquem bem misturados,senão o iogurte poisa no fundo e os morangos na superficie (foi o que aconteceu desta vez, esqueci-me de mexer).

Para desenformar, deve-se mergulhar a forma em água quente uns segundos e depois desenformar...assim solta-se melhor.

Uma fatia...aqui nota-se como os morangos não ficaram bem espalhados por todo...
Mas igualmente saborosa...

Coxinhas de frango na MFP

A foto não consegue demosntrar o quanto saborosas estavam estas coxinhas...
Mais uma saída sem pressas pois na hora de chegar o jantar já cheira a pronto...é só mesmo colocar nos pratinhos, sentar e deliciar...

Ingredientes:
4 coxinhas de frango
1 lata de cogumelos
1 pacote de natas
1 cubo de natas e cogumelos
4 colh sopa de polpa tomate
6 colh sopa de moscatel (ou vinho do porto, wisky,etc)
2 fatias de bacon (andavam esquecidas no frigorifico)

Na cuba da MFP colocar as coxinhas, (as minhas tavam congeladas,só passei por água),juntar o vinho,esfarelar o cubo de natas e cogumelos e juntar a polpa tomate...

Acrescentar os comelos e as natas...Se acharem que as coxinhas não ficam bem cobertas com as natas acrescentar um pouquinho de leite...

Colocar as fatias de bacon por cima de tudo...
Seleccionar o programa "cozer" (na minha é o 12) demora 1h.

Aqui acabadinho de fazer...

Fica muito saboroso mesmo...E com bastante molhinho...

Aqui no pratinho do marido...As fotos não conseguem transmitir o sabor com que elas ficam...Deve ser por ter uma cozedura lenta, pois a carne fica muito tenrinha e muito gostosa...

Choquinhos na actifry

Ingredientes:

Choquinhos limpos

1 cebola

1 dente de alho

1 cubo de alho e salsa

Azeite

Pimentas

Colocar na actifry a cebola ás rodelas e o alho laminado, os choquinhos, o cubo esfarelado, um pouco de pimentas, e regar com 2 colh da actifry de azeite.
Marcar 20 minutos.

Acompanhei com uma saladinha de alface,tomatee cebola, temperada com oregãos e tomilho e azeite.

Não fui a tempo de tirar foto ao prato porque a fome era muita!!! Mas tavam muito saborosos...
Mais uma refeição rápida e saudável.

Arroz branco rápido - Thaí Jasmine

Ingredientes:

Azeite

Alho em pó (ou dente de alho)

180 grs  de arroz (usei thaí jasmine) - mas pode fazer-se com qualquer arroz agulha

800 ml de água (a ferver)

sal

Colocar água no fervedor eléctrico. ( se não tiver pode colocar no microondas ou passar a frente*)

Colocar azeite e alho em pó no copo da bimby e marcar 1min e 30 seg  temp 100º vel 2.

Deitar no copo a água a ferver e sal. (* se não tiver a água a ferver,colocar a agua no copo e marcar 10 min temp 120º( temp varoma) vel 2).

Colocar o cesto e juntar o arroz e marcar 10 min temp 120º(temp varoma) vel 3.

Fica muito soltinho... E este arroz tem um sabor muito agradável...E muito rápido de se fazer.

Carne de espinha suã no forno

Este é mais um daqueles pratos saborosos e muito económicos, pois esta carne tem um preço muito em conta, pela sua quantidade de osso...Mas para quem gosta de carninha agarrada ao osso,como eu, é muito saborosa...

Ingredientes:

Carne de espinha suã

Massa de pimentão

Alho em pó

Pimentas

Vinho branco

Vinho tinto

Meio cubo de colorau e alho (knorr)

Com 1h de antecedencia temperar a carne com alho picado...

Colocar a carne num tabuleiro pra ir ao forno.
Esfarelar o cubo de colorau e alho em cima da carne.

Fazer um molho pra pincelar com os restantes ingredientes. E pincelar um pouco a carne.(guardar restante molho pra ir pincelando).

Levar ao forno a 180º até ficar bem assadinho.

A meio do tempo ir virando a carne e pincelando com o molho.

Acompanhei com batatinhas gnocchi...

E arroz branco. E também uma saladinha...

Experimentem...muito saborosa e a um preço também muito saboroso!

Tarte de côco

  Uma tarte que achei muito saborosa da primeira vez que a fiz...Mas quando resolvi repetir algo não correu tão bem e não achei tão saborosa...Devo ter feito algo mal...retirei a receita do blog deliciosos sabores

Ingredientes:

1 emb. massa folhada
2 iogurtes de côco
200 g côco
200 g açucar
4 ovos
1.c.s. maizena

Misturar os ovos com o açucar e a maizena e misturar bem.

Adicionar os iogurtes e mexer muito bem.

Juntar o côco e envolver tudo muito bem.

Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar o fundo com um garfo.

Verter o creme. decorei com o excedente da massa folhada.

Levar a forno pré-aquecido a 190º até ficar bem douradinha.

Aqui já saida do forno...

Vai uma fatia cremosa???

Salsichas com cotovelinhos

Uma receita que para alem de saborosa fica muito em conta...e rende muito...

Ingredientes:
50 ml azeite
1 cebola
1 dente de alho
1/2 lata de tomate pelado
90 grs bacon aos cubinhos (opcional)
50 ml binho branco
1/2 lata de feijão vermelho
1 lata de salsichas
200 grs de massa cotovelinhos

No copo da bimby colocar a cebola e o alho e picar vel 5,7,9 uns segundos.Juntar o azeite e programar 7 min temp 100.
Juntar o tomate e picar tudo 15 seg vel 9.

Adicionar o vinho branco e o bacon. Usei bacon porque tinha aqui um bocadinho aberto a uns dias.
Programar 3 min  temp 110º vel 2.
Enquanto colocar 650 ml de água no fervedor,ou microondas.

Acrescentar a água a ferver e os cotovelinhos e sal a gosto. Programar 9 min temp 110º vel 2 (inversa).

Partir as salsichas às rodelas,não muito pequenas.

Terminado o tempo, adicionar as salsichas e o feijão e programar 4 min temp 110º vel 2 (inversa).

Rectificar de sal. Se a massa ainda não estiver cozida colocar mais 2 minutos.( costuma cozer bem neste tempo)

O prato do marido...Pronto a ser atacado!!!