Lasanha de carne

Ingredientes:

Carne:

500 grs de carne de vaca ou mista
1 cebola grande
1 dente de alho
2 cenouras grandes
30 grs de azeite
2 caldos de carne
4000 grs de tomate pelado
50 grs de vinho branco
120 grs de  cogumelos

Placas de lasanha frescas
Queijo ralado

Bechamel:

Faço o do livro base da bimby:

750 grs de leite
90 grs de farinha
40 grs de margarina
Sal
Noz moscada

Colocar no copo da bimby a cebola, o alho e as cenouras e picar 20 seg vel 4. Descer o que fica nas paredes do copo.

Juntar o tomate e picar mais 10 seg vel 7.

Juntar o azeite e programar 10 min temp 100 vel 2.

No final  pico tudo 20 seg vel 5.(para que não apareçam bocaditos)

Depois juntar os cogumelos e picar 7 seg vel 4.(estes já podem aparecer aos bocaditos).

Juntar a carne, o vinho branco e os caldos e programar 10 min temp 100 vel 2.

Programar mais 20 minutos temp 120º(varoma) e em vez do copinho colocar o cesto invertido, por causa dos salpicos.

No final retirar para outro recipiente.

Para o molho bechamel colocar os ingredientes todos no copo sem o lavar e programar 9 min temp 90º vel 4.

Formar camadas de placas de massa, depois a carne e em seguida o bechamel. Fazer várias camadas até terminar a carne.

A ultima deve ser da placa de massa e bechamel em cima.
Polvilhar com queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar.

O marido não é muito apreciador de lasanha...mas quando faço come bem!!!