O calor estava a saber muito bem cá por estes lados...Mas hoje a chuva veio fazer uma surpresa bem desagradável...
Nestes dias de calor que por cá andaram, as refeições frescas tiveram previlégio à mesa. Como tal deixo aqui uma dessas refeições.
Uma saladinha de ciclistas - feijão frade com atum.
O meu pai é que costumava chamar a este feijão de "ciclistas", nunca percebi porquê, mas achava sempre piada, e foi assim que comecei a gostar deste feijão.
Ingredientes:
Feijão frade
Ovos
Atum
Molho verde:
Cebola
Salsa
Azeite
vinagre
No dia anterior deixa-se o feijão de molho em água, para facilitar a cozedura.
Coze-se o feijão em água temperada de sal. E junta-se também os ovos para cozerem.
Os ovos já cozidos.
Escorre-se o atum, para que liberte o oleo.
Junta-se o atum ao feijão.
E decora-se com os ovos partidos em rodelas.
Molho verde
Pica-se a cebola.
Junta-se a salsa picada.
Junta-se azeite e vinagre a gosto.
Aqui o molho prontinho a regar a salada.
Que bela comida , mesmo fresquinha, bjs e boa semana e o Ikea já foi inaugurado , bem mais perto de nós , lol.
ResponderEliminarAdoro esta saladinha, cá em casa os ciclistas são muito apreciados.
ResponderEliminarTambém não sei porque há quem lhes chame ciclistas :-)
Bjs
ola amiga eu não gosto muito de ciclistas ,costume dizer que me engasgo, mas o meu marido gosta muito,quando cá está faço para ele, beijinhos.
ResponderEliminarSabe tão bem com este calor!! bjinhos
ResponderEliminarAdorei o nome de ciclistas, em vez de feijão frade!
ResponderEliminarSuper apetitoso esse pratinho, aqui em casa faço muitas vezes.
Beijinhos
Uma refeição fácil mas muito saborosa! Em casa dos meus pais comia muita vez, mas como o meu marido não gosta de atum.... já há muito tempo que não como.
ResponderEliminarOla boa noite,realemente sabe bem uma saladinha assim.A minha filha adora feijao frade.
ResponderEliminarBeijinhos
Amiga, agora bateu uma saudade forte do meu papá. Era o almoço preferido dele!
ResponderEliminarEu também adoro uma refeição assim, simples, fresquinha e saborosa.
Beijinhos grandes
E que bem que sabe assim esta saladinha de ciclistas,jinhosss
ResponderEliminarQue salada fresquinha!
ResponderEliminarBeijinhos
Essa saladinha é das minhas preferidas :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Adoro essa comida agora no Verão,achei piada ao nome,bjs
ResponderEliminarEu gosto muito desta saladinha!!!!!!!!
ResponderEliminarBeijocas :)
Querida Kris,
ResponderEliminarparece que fomos criadas na mesma casa. Também conheço o feijão frade por ciclistas e gosto de os comer com o atum e o delicioso molho verde!!
beijinho.
adoro esta mistela.....de verão faço imensas vezes.Está deliciosa.
ResponderEliminarbeijos
É perigoso dizer mas eu adoro ciclistas :) Não conhecia por esse nome! Bela salada!
ResponderEliminarPor acaso já não como há uns tempos... deste-me vontade ;)
ResponderEliminarbeijoca
Olá Kristininha, obrigada pela visita, gostei muito do seu blogue, é maravilhoso!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Obrigada a todas pelas vossas visitas...
ResponderEliminarPois realmente nunca percebi o porquê de seres os "ciclistas"!!!
Beijinhos