Batatinhas enroladas em bacon

Estas batatinhas ficam um acompanhamento bem saboroso, que nós adoramos cá em casa. E que não tem muita dificuldade em se fazer...

Ingredientes:

Batatinhas pequeninas
Água sal
Fatias de bacon
Azeite
2 dentes de alho

Dá-se um pré-cozedura nas batinhas em água com sal a gosto.
Colocar as batats só quando a água ferver, e depois de voltar a ferver deixa-se apenas uns 3 minutinhos.
Escorrem-se.

Enrola-se cada batatinha em fatia de bacon e prende-se com um palito.

Num tachinho coloca-se um pouco de azeite com os dentes de alho cortados ao meio, quando os dentes de alho começarem a ficar dourados retiram-se, para não queimarem.

Juntam-se as batatinhas enroladas e deixam-se saltear no azeite, até o bacon ficar estaladiço...Sempre em lume baixo para não queimar.

Fiavm umas batatinhas super estaladiças...deliciosas...