sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Paezinhos com linguiça e com chouriço


Céus, como eu tenho os meus posts atrasados!!!
Estes pãezinhos foram feitos no dia que o Benfica foi campeaõ!!! Fiz para levar a um lanche feito em casa de uns amigos.

Usei a mesma massa mas rechei metade com chouriço picante e a outra metade com linguiça!
Estava bem saborosos, desapareceram num instante!!!!


Ingredientes:

300 ml de água morna
500 grs de preparado de farinha para pão branco (marca continente)
1/2 cubo de fermento fresco (usei fermento porque a farinha estava aberta há algum tempo)

1 chouriço
2 linguiças

Farinha para polvilhar
Sementes de sesamo e girassol



No copo da bimby colocar a água, a farinha e o fermento por esta ordem. E programar 2 min vel amassar (espiga).
Fiz na bimby pois tinha a maquina de fazer pão ocupada.(Na maquina de fazer pão colocar os ingredientes pela mesma ordem e seleccionar o programa "amassar" - 1h30m .)



No final do tempo colocar num recipiente tapar  e guardar no forno desligado por 30/40 minutos para levedar.


Eu coloquei numa tacinha pequena demais, aquilo cresceu, cresceu, bateu nas resistências do grill e caiu por fora!!!! (o forno é dos pequeninos daí ter batido em cima).

Ligar o forno a 210º.


Partir o chouriço e as linguiças em rodelas finas.


Polvilhar a bancada de farinha e despejar a massa.


Dividir a massa em pedaços pequenos, dando-lhes um formato rectângular para fazer os rolinhos.


Rechear a massa.
Estes são os de linguiça.


Estes são os de chouriço picante.


Fazer rolinhos com a massa com que a dobra fique para baixo.
Coloquei sementes diferente no topo para os destinguir melhor, visto ter picante, para que as crianças não se "assustassem"!!!


Levar ao forno até cozer.



A sairem do forno... Hum o cheirinho que estava na cozinha!!!



O interior não consegui tirar fotos, tal foi a velocidade que eles desapareceram!!!
Renderam-se cerca de 20 pãezinhos!

10 comentários:

  1. Sai um quantinho, para mim... hi... hi...

    Bom fim de Semana
    Bjinhos
    Papinha Doce

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  2. Estes pãezinhos ficaram uma verdadeira delícia!!!

    Beijinhos

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  3. Que belos paezinhos! Bem a massa cresceu mesmo lolol. Adoro pão com choiriço!

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  4. Ficaram com um aspecto delicioso, dignos de qualquer boa padaria.
    Beijinhos

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  5. Simplesmente deliciosos...........e viva o Benfica...
    beijinho e bom fim de semana

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  6. Quem não gosta destes pãezinhos?????
    Acabadinhos de sair do forno são uma tentação!
    Ficaram muito bem!!!

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  7. Que lindos pãezinhos!
    Beijinhos grandes.

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  8. Esses pães ficaram de primeira, bem lindos e apetitosos :)
    bj

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  9. Onde eles já vão :) Mas parecem óptimos!

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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