Refeição leve

Não, não é propriamente uma refeição ligth, mas sim uma refeição mais leve que o habitual cá de casa!
Eu bem que tento fazer uma dieta um pouco mais saudavel e equilibrada, até porque precisava perder uma serie de kilinhos... Mas a coisa não está fácil!!!
Mas enquanto a coragem para uma dieta seria não vem, vai-se fazendo apenas uma dieta mais leve, pelo menos para manter e não estragar mais!


Esta foi uma dessas refeições...em que para o marido fiz algo bem mais calórico, mais pesadito, mais a seu gosto!!! E para mim este pratinho!!!

Ingredientes:

1 queijinho fresco
1 fatia de fiambre
Arroz thai jasmine
1 cenoura pequena
1/4 pimento
Azeite
Oregãos
Tomilho

Dispôr a fatia de fiambre.
Partir o queijo fresco em fatias...

Descascar e raspar a cenoura.
Partir o tomate em meias luas.
Partir o tomate em pedacinhos.
Temperar com o azeite, oregãos e tomilho.

O arroz está aqui o modo de preparação!

E aqui está o pratinho prontinho a satisfazer o "ratinho" e sem grande pecado!!!