quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Medalhões de pescada e delicias do mar


Gostamos muito de medalhões de pescada, porque são fáceis de preparar, porque com eles podemos fazer inumeras receitas, prque cozinham muito rápido, porque são óptimos de sabôr, porque não tem espinhas, etc...
Porque gostamos mesmo bastante deles...

E com eles saiu mais uma refeição mesmo muito muito simples, mas muito saborosa e rápida de preparar!
Estava tudo congelado no momento da preparação, pois não estava prevista esta refeição e não houve tempo pra pré-descongelação, assim sendo saiu directamente do congelador para o tacho.


Ingredientes:

1 refogado congelado pronto
Medalhões de pescada
Delicias do mar
1/2 cubo de caldo de peixe ou marisco


Num tachinho colocar o refogado congelado juntamente com um cadinho de água quente (água suficiente apenas para a cozedura).
Logo que o refogado esteja descongelado adicionar os medalhões de pescada, assim também congelados.
Quando levantar fervura, deixe cozinhar mais 5 minutos.


Juntar as delicias do mar a gosto e temperar com 1/2 cubo de caldo de peixe ou marisco e sal a gosto.
Deixar cozinhar mais uns 4 minutinhos!


Acompanhamos com arroz branco.
O molhinho é mesmo saboroso!!!
E aqui está algo rápido de preparar e bom de saborear...

9 comentários:

  1. Bom dia Kristininha,

    eu também gosto de refeições simples e a minha filhota ainda mais.
    Aqui está uma que agradaria a todos lá em casa.

    Beijinho
    Papinha Doce

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  2. Olá Kristininha,
    Também gostamos da versatilidade dos medalhões de pescada. E esta receita está com um aspecto óptimo... :)
    Beijinhos
    Belinha

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  3. Ficaram mesmo com muito bom aspecto.
    Este género de refeições em refogados ou o forno tem estado em stand by devido ao calor, mas mais umas semanas e já começam também a aparecer cá em casa!

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  4. Estão com um aspecto mesmo delicioso.
    Bjs.

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  5. Estão com óptimo aspecto os teus medalhões :)
    beijinhos

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  6. O refogado leva o que exactamente ?

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    Respostas
    1. Muito obrigada pela visita caro "anónimo", o refogado, se clicar com o rato em cima das palavras "refogado congelado pronto" vai ter directamente à receita do mesmo, que se encontra aqui no blog. De qualquer forma deixo-lhe aqui o link para ir directo à receita :
      http://kcristininhanacozinha.blogspot.pt/2010/05/refogados-congelados-prontos-usar.html

      Bons cozinhados.
      Muito obrigada

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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