segunda-feira, 19 de julho de 2010

Filetes de panga enrolados com chouriço






Estes filetes ficaram de facto deliciosos! E muito simples de preparar!

Ingredientes:

3 filetes de Panga
1 limão
1 chouriço picante
Sal aromatizado com ervas
Azeite





Colocam-se os filetes a descongelar com o sumo do limão, e com umas rodelas.

Na hora de cozinhar, escorrem-se os filetes.
Pré aquecer o forno a 200º.
Parte-se o chouriço em rodelas finas.
Salpica-se a tábua ou bancada com sal aromatizado.



Coloca-se o filete em cima do sal, recheia-se com o chouriço às rodelas, enrola-se e prende-se com uns palitos.





Coloca-se um fio de azeite (pouquinho) no fundo do tabuleiro de ir ao forno e dispõe-se os rolinhos.
Vai ao forno durante 20 minutos aproximadamente. (é o tempo que demora no meu forno)





Aqui a sairem do forno...



Acompanhamos com broculos cozidos a vapôr. (para não estragar muito a dieta)





Aqui o seu interior! Ficam deliciosos e semi-picantes pois o chouriço é bem picante como eu adoro! Uma delicia...

12 comentários:

  1. estão mesmo apetitosos então eeses bróculos, só te digo....
    beijinhos

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  2. Que aspecto delicioso. Amo pescados.

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  3. Qualquer coisa que leve um toque de chouriço ou bacon fica sempre uma delícia... Pelo menos para mim!

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  4. Nunca provei filetes de peixe panga ou gato, como é chamado, mas o meu marido ouviu falar que são muito bons e pediu se um dia podia fazer. Esta é uma óptima ideia.

    Obrigada

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  5. Que lindos Cristininha!!!!!
    Mas o que é panga?
    nunca vi esse peixe

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  6. Uma deliciosa proposta como já nos habituaste!
    beijinho e boa semana.

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  7. Obrigada a todas pelas vossas visitas e pelos sempre apreciados comentários, muito obrigada!

    Catarina, Panga é o mesmo que Peixe riscado!!!
    Compro no continente ou mini-preço!

    Beijinhos

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  8. JÁ JANTEI MAS AINDA TINHA UM CANTINO PARA AS FILETES ,CÁ EM CASA TB GOSTAMOS DE DESSAS FILETES, QUEM PROVOU E NÃO GOSTOU FOI O MEU GATO.BJS

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  9. Cheira-me que deve ficar uma delícia :)

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  10. Olha amiga, adorei estes filetes... Deve ter ficado mesmo excelente..
    beijinhos

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Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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