Tarte 2 chocolates

Fiz esta tarte pela primeira vez para um jantar de amigos, depois de comerem vários outros doces, doces mesmo, ao provarem esta tarte acharam pouco doce! Pessoalmente adorei! Foi feita com chocolate amargo, daí não ser muito doce, mas como não sou apreciadora de coisas extremamente doces, adorei o sabor desta tarte, tanto que fui eu quem a devorou todinha!!!

Voltei a repeti-la na passada terça-feira, o marido fez anos, entre outros doces fiz novamente esta tarte, e lá estou eu a devora-la de novo!!! Desta vez alterei a base, mas gostei mais da primeira base, que é a que vou colocar na receita.

Retirei esta receita do blog http://cocoebaunilha.blogspot.com/ que tem doces maravilhosos!

Ingredientes:

Base:

300 grs de farinha

150 grs de manteiga
1 pitada de sal
100 grs de açúcar em pó
2 gemas
20 ml de leite

Recheio:

200 grs de chocolate negro
200 ml de natas
80 grs de chocolate branco
50 ml de natas

Base:
Colocar os ingredientes todos e bater com a batedeira até ficar uma massa homogénea.
Formar uma bola e colocar no frigorífico durante 30 minutos.
Estender a massa bem fininha com auxilio do rolo e coloca-la numa tarteira com fundo amovível. Deve-se molhar as mãos antes de trabalhar a massa , para que esta não se agarre às mãos.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 min.
(a minha base ficou demasiado grossa, então cortei ao meio e aproveitei apenas uma das partes)

Recheio:
Num tachinho colocar 200 ml de natas e quando começar a ferver juntar o chocolate negro partido e mexer muito bem para se dissolver por completo.Reservar.

Noutro tachinho colocar os 50 ml de natas e quando estas começarem a ferver deitar o chocolate branco partido em pedacinhos e mexer muito bem para derreter.Reservar.

Sobre a massa da tarteira, colocar o creme negro quando este estiver morno.
E por cima deitar às colheradas o creme branco.

Com ajuda de um palito ou de uma colher de café fazer uns movimentos do chocolate negro pra o branco para fazer os desenhos.

Guardar no frigorifico e servir fresca.