Bacalhau multi-sabor

Este bacalhau foi algo de muito estranho na sua confecçao,mas de um resultado maravilhoso!!!
Tudo começou com uma vontade subita de comer um bacalhau com batatinhas por cima e tudo gratinado,algo do género de um "gomes sá"!!!
Mas ingrediente daqui,ingrediente dali,saiu cá uma mistura de sabores deliciosos...


Ingredientes:

Bacalhau
Batatas
Cebola
Ovos de codorniz
Cenouras-baby
Cogumelos
Miolo de camarão
1 pacote peq bechamel
Azeitonas


Não coloco quantidades porque fiz a olho e porque cada um ajusta á quantidade de pessoas a comer...

Comecei por descascar as batatas e parti-las em rodelas fininhas...Comprei este utensilio 8na loja dos chineses) mas que me deixou muito satisfeita,pois corta as batatas em rodelas fininhas que depois de fritas parecem "pála-pála"... E também tem outos acessóros pra ralar,espremedor,etc.







Colocar as batatas na actifry já depois de bem lavadas e secas. E regar com uma colher de azeite ou oleo á escolha. Programar 35 min.

Entretanto cozer o bacalhau...

E os ovos de codorniz... E também se podem juntar aqui os camarões a cozer. Eu fiz á parte porque só me lembrei deles á medida que ia fazendo o prato... Alguns cozi inteiros e depois descasquei.

Numa frigideira ou wok, saltear um pouco a cebola...e espalha-la no recipiente de ir ao forno
( como se vê na foto,de um lado tem cebola em lascas grandes pro marido conseguir separa-las!!! Que paciencia!!!)

No mesmo azeite saltear os cogumelos e as cenouras...Fiz separadamente.

Depois de cozido e escorrido desfiar o bacalhau...e reservar.

Descascar os ovos e corta-los ao meio...e reservar. E descascar os camarões caso tenham sido cozidos com casca,e reservar.

Entretanto as batatas também já estão fritas...

Vamos á montagem:

Espalhar o bacalhau por cima da cebola...

Depois de um lado (o meu) coloquei as cenouras e os cogumelos,do outro lado (do esquisitinho) coloquei o camarão...

Depois espalhar as batatas por cima...

Espalhar os ovos e também coloquei mais uns camarões na "parte dele" e regar com o bechamel e decorar com as azeitonas,coloqueias a "separar terrenos"...

Vai ao forno a 220º a gratinar até ficar douradinho.

E é só deliciarem-se...e não lembrar que há muita loiça pra lavar,senão o sabor torna-se diferente!!!