Espirais gulosos

Cá em casa, nos dias de muita correria,quando se precisa de uma refeição rápida rápida, faço este tipo de massa...

Chamamos-lhe "massa esquesítoide", já não me lembro porque foi assim baptizda, mas talvez por não saber mesmo explicar que massa era!!!
Mas como é um nome tão pouco apelativo, resolvi rebaptiza-la de Espirais gulosos!!!
Tem tudo o que é necessário e que gostamos...
É mesmo gulosa, muito rápida, muito saborosa,com muitas alternativas, rende imenso, e satisfaz em plenitude!!!


Mais ou menos para 2 pessoas que comem muito(pra mim e pra marido e costuma sobrar):

Ingredientes:

espirais
água
azeite

azeite
1 emb cubos bacon
2 fatias de fiambre
1/2 lata cogumelos (ou 1 pequenina)
1/4 lata milho pequena
1/2 pacote de natas
1/4 da emb de queijo ralado

No jarro eléctrico coloco água para ferver, enquanto coloco a mão todos os ingredientes a usar.
Quando estiver fervida,coloca-se num tachinho com um fio de azeite, sal e as espirais.

Num wok deita-se um fio de azeite(só um pouquinho mesmo),qando estiver quente (40 segundos +/-) coloca-se o bacon, da-se uns saltinhos e junta-se o fiambre em pedaços.

Mais uns saltinhos,e junta-se os cogumelos, mais uns saltinhos e junta-se o milho e da-se mais uns saltinhos.

Entretanto a massa estará cozida, escorre-se bem e junta-se no wok. Mistura-se tudo um pouco.

Acrescenta-se as natas e deixa-se começar a fervilhar e por fim junta-se o queijo ralado, da-se 2 voltas com ajuda da espátula...e temos o almoço pronto...

Quanto tempo desde que entraram na cozinha??? 15 minutos??? ou menos???

Pode variar-se na massa,costumo fazer com espirais ou lacinhos.

E nos ingredientes,azeitonas,pimentos,rebentos,salsicha,presunto,sobras de carnes,etc.

É optimo quando temos sobras de carnes no frigorifico, depressa lhes damos uma cara nova sem ninguém se dar conta!

Bom apetite!