quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Bolo brigadeiro









Esta imagem não é das melhores,mas o bolo fica muito saboroso...




Ingredientes:

4 ovos
1 chav chá de açucar
1 chav chá de oleo
1 chav chá de chocolate em pó
1 chav chá de água morna
2 chav chá de farinha
1 colh chá de fermento




Cobertura

200grs tablete chocolate culinária
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado (esqueci-me tirar foto)





Bater bem os ovos com o oleo e o açucar...



Juntar a farinha com o fermento e mexer bem...Fica mto espesso mas é normal...




Juntar o chocolate em pó mexendo sempre pra que se disolva bem...




E por fim adicionar a água morna...



Deitar numa forma de aros bem untada de manteiga...



Vai ao forno a 180º +/- 25 min...fazer o teste do palito,quando sair seco está pronto.

Retira-se o aro da forma,pra arrefecer melhor...e enquanto arrefece um pouco faz-se a cobertura.

Parte-se o cholate em bocados e derrete-se em banho maria,sem retirar do lume junta-se o leite condensado e vai-se mexendo sempre durante 3 minutos +/- pra que fique bem liquido. 

Parte-se o bolo ao meio na horizontal para se rechear, e espalha-se uma camada da mistura do chocolate com o leite condensado, tendo atençao que tem de sobrar quantidade suficiente pra barrar por fora.(normalmente sobra-me sempre um pouco depois de já todo pronto)
Coloca-se novamente a outra metade do bolo e espalha-se a restante cobertura por todo o bolo, também pelos lados.
No final é só salpicar com o chocolate granulado...Bem salpicadinho....
(Peço desculpa,com a pressa esqueci-me tirar foto dos passos finais, também não há foto do interior porque foi para oferecer,mas na próxima colocarei tudo direitinho.)





2 comentários:

  1. Adorei as comidinhas que por aqui andam :d Peço desculpa de não seguir de volta mas há mais de 1 semana que não consigo seguir ninguém dá sempre erro...
    Devias aderir tb ao facebook e ou twitter...assim já não dá erro...se me permites a sugestão, claro :*
    Beijoca :*

    ResponderEliminar
  2. Oi mesa pra 4, obrigada.
    Eu não me importaria de aderir ao facebook ou twitter,mas não sei como se faz!!!
    Sou uma naba a informática!!!
    Aliás o meu blog é mto recente e para o conseguir fazer demorei horas e horas a perceber como funcionava a coisa!!!
    Mas consegui...
    Agora quanto ao face ou twiter não apanho mesmo nada!!!
    Beijinho

    ResponderEliminar

Obrigada por espreitarem este cantinho.
Voltem sempre.

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